81. Taints and off-flavours in food
پدیدآورنده : / edited by Brian Baigrie
کتابخانه: Central Library and Information Center of the University of Mohaghegh Ardabili (Ardabil)
موضوع : Food contamination,Flavor,Food- Sensory evaluation,Food- Analysis
رده :
TX531
.
T33
2003
82. Techniques for analyzing food aroma
پدیدآورنده :
کتابخانه: Central Library and Documents Center of Mazandaran University (Mazandaran)
موضوع : Food ; Sensory evaluation. ;
83. Techniques for analyzing food aroma
پدیدآورنده : edited by Ray Marsili
کتابخانه: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
موضوع : Sensory evaluation ، Food
رده :
TX
546
.
T43
1997
84. <The> Perfect Meal
پدیدآورنده : \ Charles Spence, Betina Piqueras-Fiszman.
کتابخانه: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
موضوع : Dinners and dining,Food,ضیافت,مواد غذایی, -- Sensory evaluation,-- ارزشیابی حسی,a02,a03,a02,a03,Gastronomy.,غذاشناسی
رده :
E-Book
,
85. The chemical sensory informatics of food :
پدیدآورنده : Brian Guthrie, Jonathan Beauchamp, Andrea Buettner, Barry K. Lavine ; sponsored by the ACS Division of Agricultural food and Chemistry, Inc
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Chemical senses,Food-- Sensory evaluation
رده :
TX546
.
C43
2015
86. The perfect meal :
پدیدآورنده : Charles Spence, Betina Piqueras-Fiszman
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Dinners and dining,Food-- Sensory evaluation,Gastronomy,Intersensory effects,Senses and sensation
رده :
TX631
.
S68
2014
87. The science of the oven /
پدیدآورنده : Hervé This ; translated by Jody Gladding.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Food-- Analysis.,Food-- Composition.,Food-- Sensory evaluation.,Gastronomy.
رده :
TX546
.
T55313
2009
88. زیبایی شناسی خورد و خوراک: مجموعه مقالات
پدیدآورنده : نویسنده ]الیزابت تلفر... ]و دیگران[,ویراستار علمی: بابک عباسی
کتابخانه: Central Library and Document Center of Shahid Motahari of Razi University (Kermanshah)
موضوع : غذا در هنر Food in art مواد غذایی-- ارزشیابی حسی Food --Sensory evaluation زیبایی شناسی نوین-- قرن 20م Aesthetics, Modern --20th century
رده :
N
8217
/
غ
4
ز
4
89. مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
پدیدآورنده : / [ویراستاران جنیفر.ای نورتون، پی.جی فرایر، ایان‌تی نورتون],عنوان اصلی: Formulation engineering of foods, 2013.
کتابخانه: The library of the holy threshold of Hazrat Fatima Masoumeh (peace be upon her) (Qom)
موضوع : مواد غذایی,Food,مواد غذایی,Food, -- Sensory evaluation, -- ترکیب, -- Composition,-- ارزشیابی حسی,a08,a08
رده :
TX
۵۴۵
/
م
۹ ۱۳۹۵
